1、结晶难易：蜂蜜中掺了白糖后葡萄糖含量比正常蜂蜜要小得多，因此不易结晶或要在一定条件下才能缓慢结晶，若易结晶蜂蜜在低温环境下都不易结晶可能是掺假了。2、结晶状...(展开)