鳗鱼的选购及保存方法一般情况下，市场上贩卖的鳗鱼大致上分两种，活鳗和加工鳗两种。在购买活鳗的时候，我们要优先考虑鱼身柔软且呈青蓝色、没有异味的.生鲜鳗鱼；其次就...(展开)