桑树与桑葚树区别是桑葚树主要是用来结果的，因此都是雌株，桑树则是用来养蚕和做其他药用的，雌株雄株都可以。桑树的叶子具有降血压，抗菌等作用；桑葚树的果实成熟后味甜多汁，营养价值颇高。
桑树是一个总称，包括给蚕吃的桑树和桑树苗，和结果的桑葚树，桑树分雌雄株。桑树与桑葚树的区别主要在于前者的主要经济价值是叶子，用来养蚕或者其他做其他药用，只要叶片产量高，无论雌雄株。后者是果树，主要经济价值是果实，因此桑葚树是雌株。
1、桑树
桑树的叶子具有降血糖，抗菌等药用价值。桑叶中富含的某种氨基酸能刺激胰腺分泌胰岛素，可降低血糖。鲜桑叶煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等有一定的抗菌作用，桑叶还有降血压的作用。
2、桑葚树
桑葚树的果实桑葚是一种常见的水果，成熟时酸甜可口，皮薄多汁，以个大、肉厚、色紫红、糖分足的果实为最佳。桑葚的营养价值是葡萄的四倍，是苹果的5～6倍，营养价值极高。
桑葚树
桑葚还有药用价值，服用桑葚可以提高免疫力、延缓衰老；桑葚的黑色元素中含有大量的乌黑素，长期食用可以使人的头发变得乌黑浓密。但桑葚为寒性食物，孕妇和儿童不可过多食用，以免影响身体。
