很多人的家里都有鲜奶，那么鲜奶应该怎么保存白不容易变质呢，下面我们一起来看看吧。
1.首先，乳类产品必须要严格的密闭保存，如果开封放了一段时间后必须经过严格消毒才可以食用。倒出的乳类不能往回倒。
2.放阴凉处，最好放冰箱冷藏。
3.避光保存，乳类一定要避光保存，以保护其中的维生素，鲜奶在微弱的阳光中照射一分钟B族维生素很快就会消失，维生素C也会所剩无几。而且影响乳类的芳香味。
4.煮沸不能太久，家庭食用乳类的时候，大多数人都是用煮沸法消毒的"，但煮沸的时间一定不能太长，太长的话就会使蛋白质等被破坏，营养成分消失。对乳类的理化性质影响极大。
5.当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
