中华蜜蜂别称中蜂、土蜂、野蜂等，前些年由于产量比意蜂低其养殖数量呈逐渐下滑的趋势，近几年因人们对蜂蜜品质要求的提高而又逐渐普遍起来，但很多人对中蜂的优点和缺点并不了解，下面我们就一起来看一看中华蜜蜂有哪些优点和缺点吧！
一、适应性强
中蜂最大的优点就是适应性强，尤其是对我国山区的自然环境有很强的适应性，在我国山区生活着各种各样的胡蜂，这些胡蜂对意蜂的威胁是极大的，但中蜂能在密集的胡蜂群中生存并繁衍从侧面说明了中蜂有着极强的适应性，同时中蜂既耐寒也耐热，这从我国南北各地都有中蜂分布可以看出。
二、采集力强
中蜂的采集力相对来说是比较强的，尤其是对零星蜜源的利用率远远高于意蜂，在外界缺蜜时意蜂往往需要人工补饲，而中蜂则可以有效的利用这些零星蜜源渡过难关，但在对大蜜源的利用率方面中蜂远远不如意蜂，因此蜂蜜的产量也低于意蜂，这也是前些年很多养蜂人都选择养意蜂的主要原因。
三、抗病力强
中蜂的抗病力比意蜂要强，尤其是在对蜂螨的抵抗力方面，在饲养的中华蜜蜂中很少有感染蜂螨的，而意蜂对蜂螨的抵抗力则相对较弱，但中蜂易感染中蜂囊状幼虫病和巢虫(蜡螟的幼虫)，前些年大规模爆发的中蜂囊状幼虫病对很多养蜂场都造成了毁灭性的破坏，巢虫也是中蜂养殖最麻烦的事情。
四、繁殖力强
中蜂的繁殖力也是比较强的，一昼夜可产800～1300粒卵，年产卵总数可达10万粒以上，同时早春中蜂蜂王开产的时间比意蜂早，夏季高温季节只要蜂群内饲料充足且做好防暑降温工作时蜂王也不会停产，但中蜂的整体繁殖速度没有意蜂快，尤其是在大流蜜期意蜂可以快速养成强群来突击利用蜜源。
五、分蜂性强
中蜂最大的缺点是分蜂性强，分蜂性强弱是强群的主要因素，因此中蜂一般情况下很难发展成为强群，有时明明只有几脾蜂甚至只能算是弱群便发生自然分蜂了，但假如养蜂人能找到诱导蜂群分蜂的原因并及时处理，事实上中蜂也是可以养成强群的，只是相对来说中蜂养成强群的难度比意蜂要大。
六、容易飞逃
中蜂对环境的变化极为敏感，一但环境不再满足蜂群生存时便会发生飞逃，从而给养蜂生产带来不必要的损失，最常见的原因是蜂群缺蜜和巢虫危害，有些新手在取蜜的时候一闪而过，根本不给蜂群留足口粮，没有食物储备的中蜂必然会飞逃，若蜂群受到巢虫危害严重且无法抵抗时也会整群飞逃。
七、盗性较强
中蜂的嗅觉灵敏且对食物有强烈的采集欲望，因此在缺蜜的季节比较容易出现盗蜂，发生盗蜂的原因主要有内外两个方面，外部原因是蜜源匮乏，此时蜂群只能通过作盗来生存下去，内部原因是养蜂人管理不善，比如在补饲时不慎将饲料洒落在蜂场上，这些洒落的饲料便成为诱发盗蜂的主要原因。
总结：中华蜜蜂是我国的当家蜂种，虽然缺点很多，但优点也极为显著，如何规避缺点突出优点便是养蜂人要研究的课题，养好中蜂其经济效益完全不弱于意蜂，非常适合在山区作为副业来发展。
