红酒是生活中比较常见的一种酒类，很多人都会将它和水果、香料一起煮着喝，这样被称之为热红酒。热红酒是用普通红酒做的，它和普通红酒有一定的区别，味道和口感是不一样的，营养也是不一样的。
具体有以下：
1、口感上的区别
红酒是以葡萄味原料制作成的果酒，酒味是比较重的，里面还含有大量的酸性物及单宁，所以味道是酸涩的。而热红酒是以普通红酒为原材料，添加水果、香料等物质制作而成额，酒味比较淡，味道更香甜。
2、营养上的区别
普通的红酒里面是含有红酒酚、微量元素等物质，而热红酒是会导致这些物质流失部分，但是在添加水果和香料之后，里面就含有更多的膳食纤维、维生素以及其他的营养物质了。
热红酒的历史悠久，据说可以追溯到古罗马时期。当时的一名美食家Marcus Gabius Apicius写的一本食谱书中就出现过这种热酒的前身，原料是：葡萄酒、黑胡椒、月桂叶、藏红花、枣子和木炭。
热红酒由罗马人带到他们交易的地区并蔓延全球，成为热爱生活的人们在冷冬以及圣诞节日的必喝饮品，温暖而具仪式感。
热红酒的做法
1、食材：红酒适量、橙子一个、苹果一个、柠檬一个、冰糖适量。
2、锅中倒入红酒。
3、挤入新鲜橙子汁。
4、挤入新鲜柠檬汁。
5、将橙子进行切片。
6、将苹果切瓣去核。
7、将处理好的水果放入红酒锅中。
