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根据中国酒业协会数据显示,2019年国内规模以上葡萄酒企业155家,累计实现利润10.58亿。作为葡萄酒业中绝对的龙头,张裕,去年实现利润11.3亿。也就是说从大体上看,除去张裕一家,整个行业在亏损。
细数行业中的龙头企业,上市的13家葡萄酒企业中,5家企业呈现出不同程度的亏损。除张裕外其他7家企业贡献的利润则是非常有限,均在千万一级甚至更低。2019年,除“红酒一哥”张裕,排名2-6名的企业:中葡股份、莫高股份营收均下降超20%;威龙股份上市多年以来首次出现亏损;通葡股份净利润同比减少845.48%;王朝酒业净利润亏损7294.3万港元。
酒业间横向对比,葡萄酒全行业一年的利润,还不足贵州茅台一家一周干出来的利润。曾经被认为的朝阳行业,还未日上三竿,始终停滞在黎明前的黑暗走不出来。
2019年葡萄酒上市公司净利润
葡萄酒产业曾经辉煌一时。2001年,张裕上市,顶着“亚洲第一红酒股”的光环,张裕的市值曾大过半个茅台。紧随其后的,是葡萄酒产业的“崛起”。中国曾被誉为全球未来红酒第一大消费市场。然而消费还在,市场却被白酒逐渐被抢占了。传说中的盛世,至今还没到。
自2016年,一直处于行业顶峰的张裕也乱了脚步,利润增长率极不稳定。到2019年,张裕营收同比下降2.16%;2020年前3季度更加血雨腥风,利润几乎腰斩。国产红酒的“盛世”,究竟在哪儿?
盲目的产品定位,混乱的价格大战
中国国酒的发展史,并不短暂。
1892年,早在清朝年间便有了张裕。只是发展至今,国产红酒始终没有培养一个合适定位的消费人群,并建立起消费习惯。
早期红酒,更多给大家带来的是仪式感。节日假日、商务场合,配以一瓶红酒彰显浪漫主义情怀,此时的红酒更像是生活的装点。
若说真正对红酒产生消费习惯,还要是近10年,西方文化与中国文化的深度融合,西餐常态化,红酒无论佐餐还是聚会,都成为热门的单品,尤其成为大部分女性饮酒的首选。
但偏偏在这10年间,国产红酒的生意每况日下,国内商家集中倒闭。
目前,中国有155家规模以上葡萄酒厂商,却有8000余家葡萄酒进口商。在国产红酒品牌拼命玩促销,打价格战的同时,进口红酒正在以百元每瓶的价格大肆侵入市场。
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以张裕为例,其淘宝旗舰店销量前四名的产品,均价为42元/瓶,排名第一的冠军产品28元/瓶。要知道现在一瓶330ml精酿啤酒售价也不止28元。进而反观中国白酒,飞天茅台已经2800元/瓶依旧一瓶难求。
整体酒产业,真的是在消费降级吗?还是人们在收入水平提高后,为提高生活品质而进行的消费升级?
白酒彰显品质、啤酒讲究精酿,如果酒产业都在做升级,那国产红酒的价格大战是不是和消费者对产品品质升级的需求之间,发生了一个错位。
好酒之人,对品质要求高,价格不敏感;而价格敏感的消费人群,偏偏又不是长期消费者。价格和销量两头不占便宜的葡萄酒行业,如果再找不到自己的发力点,有一天会变成酒业消费升级竞赛中此消彼长过后的弃儿,也未尝可知。