这碗鳝背面的出品，是面是面，浇头是浇头，浇头不放在面上，这就叫过桥；传统的吃法是过桥配黄酒，一杯黄酒喝完，浇头还剩一半，再吃那个面。工具/材料主料：野生大黄鳝鱼...(展开)

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。现在小编就来教教大家怎么制作。操作方法01:猪脊骨洗净，过水。02:鸡肉洗净，过水。0...(展开)