操作方法01:准备好辅料：小葱切细，姜切成小粒。02:用清水过一遍白菜心，断生就好，不要煮太软。喜欢其他蔬菜也可以自由调整。03:鸡蛋一颗，打散开后加一点盐。少...(展开)

工具/材料精肉，蛋清，淀粉，糖，笋，猪油，生抽，面条，雪菜若干操作方法01:准备好上好精肉，切成肉片。02:加入蛋清，淀粉，糖，抓匀备用。03:准备新鲜的笋，斜...(展开)