1、可以做淮山芡实粥，需要准备一些精盐，猪油，粳米，芡实，淮山，把粳米清洗干净，用一些盐腌制搅拌一下，放到开水里面熬煮，把芡实，淮山药用水稍微焯一下，去除杂质，...(展开)

1、室温通风阴凉保存法。新鲜淮山应储存在通风避光的阴凉处，一般秋冬可以存放3-4个月，夏季天气炎热，最好在两个月内食用，防止发芽或变质。2、冷冻保存法。新鲜淮山...(展开)

1、淮山一般指淮山药，可以蒸着吃，蒸着吃能助消化、健脾养胃，对人体健康具有一定帮助。淮山药既是食品又是中药材，属于药食同源的食物，味甘、性平，归脾经、肺经、肾经...(展开)

1、炖白鸽汤不需要加粉。2、食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。3、步骤：锅内烧热水，倒入1茶匙...(展开)

1、淮山炖鸽子的鸽子开始烹饪时就放入锅中，淮山是关火前半小时左右放。2、一般炖鸽子汤需要1-1.5小时左右，才能够将鸽子肉中的营养炖出来，但是淮山不能炖这么久，...(展开)

1、炖筒骨汤可以放淮山、莲藕。2、主料：筒骨2根、莲藕2节、淮山600克。辅料：食盐2克、姜3克、料酒2克。3、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次...(展开)

1、炖鸽子汤可以放淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣等食材。2、用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生...(展开)

1、鸡骨草淮山可以煲汤。2、准备材料：鸡骨草、淮山、新鲜排骨、葱、姜。排骨洗净后，焯水5分钟后，捞出备用；葱、姜、鸡骨草洗净沥干水分后，葱、鸡骨草切段，姜切片备...(展开)

1、淮山可以煲汤。2、淮山一般可以与鲫鱼、排骨、桂圆、枸杞、冰糖、鸡、猪蹄等食物煲汤食用，淮山的营养价值比较高，其中含有大量的微量元素等，可以增强人体的免疫力以...(展开)

1、灵芝和淮山可以煲汤。2、做法：准备灵芝15克、鸡肉500克、淮山药23克、红枣5颗、姜3片、盐适量。所有材料清洗一下，灵芝切块，鸡切块。灵芝切块清洗干净浸泡...(展开)

1、淮山的表皮一般是棕色发灰的颜色，出现黑色的情况一般是因为水浸或者是黑色的霉菌，一般刚刚水浸之后颜色变暗，可能有些发褐发暗的情况，类似于发黑，这种情况下是可以...(展开)