1、材料：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。...(展开)

1、鲜香菇的缝隙比较多，在清洗前可放在清水里浸泡十五分钟，洗掉上面的泥沙。 鲜香菇的把儿比较长，所以应用剪刀或刀切掉，只留一点点就好。把洗掉泥沙和把儿的香菇放到...(展开)