新疆地处西北边陲，拥有独特的地理环境和民族文化，因此拥有许多独特的美食特产。以下是一些新疆的特色美食特产：1. 羊肉串：新疆的羊肉串非常有名，以其鲜嫩多汁和独特...(展开)

1、拉面要用高筋面粉，或者用拉面专用的改良粉，拉面的和面技术很重要，和面的时候要加蓬灰，最好是天然蓬灰，醒发后，要做多次抻拉，让面出筋，这个需要很好的的臂力，一...(展开)

1、材料：虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根。2、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块...(展开)

1、用料：普通高筋面粉(饺子面条粉)350克(2-3人食用）；水175克；油适量；做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优...(展开)