1、用鉴别外观的方法，首先我们观察其是否有完整的外观，有无霉斑和损坏的情况。也可用手感觉其弹性，掂一掂，或是握在手里摇晃，听它的声音。质量优良的皮蛋外表泥装没有...(展开)

1、选酿造醋。观察醋瓶子上的标签，分辨出到底是配制醋、勾兑醋还是酿造醋。除了看品名，还可以看国标，如果有“国标（GB）18187”字样，那就是纯酿造醋了；酿造醋...(展开)

1、优质新鲜的鹤鹑蛋它的外壳颜色呈灰白色，并目上面还带有红褐色和紫褐色的文斑，外壳很坚硬，并目富有光泽感。除此以外还可以看鹌鹑蛋的表面，新鲜优质的鹌鹑蛋表面上会...(展开)

1、筷子测试。取一根无水无油的筷子，从蜂蜜的瓶子里插入，如果筷子越往下阻力越大，说明这种蜂蜜有可能掺入了白糖，如果是真正纯天然的蜂蜜，会非常轻松地插到瓶子底部，...(展开)

1、观察，把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。2、茶水法，往碗里倒些白酒，然后往酒里倒一些茶水。如果是真酒酒色会呈现淡...(展开)