1、如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。2、但是文蛤最好现吃现买，吃多少买多少，否则，胶质流失，肉质变差，会影响口感但是保存的文蛤一定要热了吃，过度贪凉。会...(展开)

1、一般来说，2-4月之间是吃蛤蜊的最佳时期。但是，也有一些品种的蛤蜊会在3月中旬就结束旺季，所以从2月的时候开始挑选想吃的蛤蜊是比较好的。2、蛤蜊属于较大的三...(展开)