1、鲜驴皮：2斤、核桃：250克、冰糖：250克、黑芝麻：250克、黄酒：250毫升、枸杞：100克、红枣：200克。2、把羊皮清冼干净，再放到锅里焯一下水，捞...(展开)

1、熬制糖稀时，水和糖的比例为2:1，将调制好的糖水先用大火熬制并搅拌，当锅中的水开始翻滚后，再调整至文火慢熬，当锅中的糖稀的色泽稍微变黄，大泡开始变成小泡，糖...(展开)

1、培养麦芽。麦芽糖的主要成分是麦芽和糯米，而麦芽只能依靠自己培养。首先是要找到小麦，之后培养小麦长出麦芽，这个过程比价漫长，但是值得等待。2、蒸熟糯米备用。在...(展开)

1、荷叶煮20分钟左右比较好。2、荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，一般汤药以大火煮沸后再文火熬半小时左右即可。荷叶碱能强悍密布...(展开)

1、花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。鸽子焯水，准备砂锅一只，将放入乳鸽锅中，加入圆肉和花旗参，注入大半锅沸水，武火开锅后文火慢炖2小时即可。2、鸽子活杀处...(展开)

1、新鲜玉竹搭配鸡煲汤是可以的。2、食材：三黄鸡750克，沙参20克，玉竹20克，红枣6颗，食盐适量，枸杞20颗。3、清洗沙参、玉竹、红枣、枸杞，将沙参掰断成小...(展开)

1、红参属于中药材，在补充元气、益气摄血、强心、健胃等方面具有重要功效。常用于体虚欲脱、肢冷脉微及气不摄血等人群的治疗。建议红参通过文火炖煮或者切片后用水冲泡的...(展开)

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。2、开水下锅:大家的普遍共...(展开)

1、筒骨跟香菇一起炖是可以的。材料：干香菇、筒子骨、葱、姜、蒜、八角、食盐。2、做法：将干香菇用温水泡发，筒子骨放在水中清洗4到5遍，去除杂质。在锅内倒入冷水，...(展开)