1、冰箱冷藏。将新鲜的香椿芽不要洗的情况之下，只需要把一些已经腐烂或者有一些虫斑的叶子去除，然后放入保鲜袋或者保鲜盒里面，直接放入冰箱进行冷藏。一般一周左右是不...(展开)

1、香椿芽一般是四月初开始有，到四月中下旬就不太好了，所以选择购买香椿芽要选择在四月初中旬时购买最好。2、香椿芽挑选时要选择短的，因为长的香椿芽是已经长的时间比...(展开)

1、孕妇可以吃春天，吃春天一般指的是吃香椿芽，但是不宜多吃。2、香椿芽具有清热解毒、安神、健脾开胃等作用，且香椿芽含有维生素C、钙、铁、纤维素等营养物质，适量食...(展开)

1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24个小时，捞出装进保鲜盒，放到通风凉爽处可保存一周。2、新鲜的香椿芽购买回来之后焯水，随后快速放入凉水中。最后再将香椿身体...(展开)

1、第一把从树上摘下来的香椿芽或者是买回来的香椿芽，放在清水当中冲洗干净，洗好之后捞出来沥干水分，锅里加入适量的清水，开大火煮沸之后把洗好的香椿芽放在水里汆烫一...(展开)

1、腌好的香椿芽装好缸后，用塑料布封口与空气隔绝，以减少有氧呼吸，将其放置在阴凉低温处贮藏。有条件的可在冰箱冷藏室或冷藏库保存。2、一般封存贮藏10天以后就可食...(展开)

1、看颜色；鲜嫩的香椿芽所呈现出来的颜色是红棕色的，有些颜色会略为深一些。所以在挑选的时候一定要注意观察它的颜色，呈现红棕色或者是深棕色的香椿芽则说明是新鲜采摘...(展开)

1、首先可以将椿芽装入塑料袋或纸袋中，放置在通风凉爽处或冰箱中，每天打开袋口通风1次，可保鲜10至20天；也可以将香椿捆成小把竖立于加有3-4厘米清水的浅盘中，...(展开)

1、香椿芽拌豆腐：将香椿芽洗净后用盐稍腌，揉过，约腌一夜即可取用。用时将腌过的香椿芽切成末，再将蒸透后切小丁的豆腐与香椿芽末放入盘中，撒上少许盐，滴上香油拌匀即...(展开)