1、像平常杀鱼一样从尾端剪入。2、剪到脖子根部横断一下颈部骨锥。3、甲鱼不再动弹可以剪到脖子和头部。4、去除内脏油脂等内容物。5、用少量开水冲泡甲鱼。6、撕掉甲...(展开)

1、注意其瘦肉切开后的横断面，看是否有囊虫包的存在，在切面上如发现有石榴粒（或米粒）一般大小的水泡状物，即为囊虫包，可断定这类肉为米猪肉。2、米猪肉，又叫豆肉、...(展开)