1、看表层纹理；苦瓜表面是许多纹理，都是那些小疙瘩。实际上我们通过这种线框来判断苦瓜苦不苦。一般来说线框很宽，表层非常少或没有小疙瘩。这类苦瓜肉一般偏厚，内瓤比...(展开)