1、质量好的土豆：皮薄光滑，没有损伤；大小均匀一致，皮干燥，没有水泡。劣质的土豆：个体较小，大小不一，有虫洞，发芽变绿。2、形状：尽量挑选圆的土豆，因为较扁的土...(展开)

1、黑木耳用温水泡发一小时，银耳用凉水泡发30分钟，银耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉银耳的根部，攥干水份。2、泡发好的木耳，在水管上冲洗干净，把木耳...(展开)

1、直接食用：桑葚当中含有多种氨基酸、胡萝卜素、维生素等营养物质，直接食用之后可以增强人体的免疫功能，同时还能促进新陈代谢，对于补肾都有较好的效果。2、晒干：将...(展开)

1、蒸着吃。将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。2、油炸吃。此法适宜小鱼干...(展开)

1、凉水，干白菜首先用凉水泡发，泡开之后在用水煮，大约煮十五分钟后，关闭火，再泡十分钟后用凉水洗凉，就可以吃了。时间足够的话提前凉水泡，口感最好。实在赶时间就用...(展开)