1、香肠不能生吃，需要煮熟再食用。2、香肠是用肉末加入各种调料，然后灌入猪肠，进行风干或者熏制而成。虽然香肠在腌制过程中会加入食盐和花椒等佐料，对寄生虫有一定抑...(展开)