1、五香麻辣烤鱼的底料，在制作时需要准备五箱红油50克，姜片和蒜片各适量，辣椒50克，豆瓣酱，香辣酱各20克，鲜汤，500克，13香，孜然粉，咖喱粉以及味精和白...(展开)

1、口味：咸鲜微辣，蒜香味浓。原料：烤好的鱼1条。调料：去皮蒜200克，泡椒末20克，姜片5克，郫县豆瓣酱30克，盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克，色拉油50...(展开)

1、烤牛仔骨用牛油黄油好。2、烤牛仔骨原料：牛仔骨、洋葱、香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、万字酱油、白糖、黄油。3、牛仔骨在冷藏柜解冻切成...(展开)

1、花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，...(展开)

1、材料：兔半只，料酒，生姜，酱油，香葱，小米辣，大蒜，自制红油。2、先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油）还有半只兔（不用切碎，如果锅子够大的话，直...(展开)

1、主料：嫩茄子400克，胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克，碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油1...(展开)

1、材料：猪杂500克、辣椒少许、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。2、猪杂清洗干净，处理好的猪杂改刀全部切好，装在盘子里备用。3、准备好适量的姜片和香葱，加入一...(展开)

1、准备食材：里嵴肉200g、红甜椒1个、郫县豆瓣1匙、淀粉1/2匙。2、里嵴肉顺着肉的纹路切成细丝，常言道“横切牛羊顺切猪”。3、之后加上1/2匙淀粉，抓拌均...(展开)

1、红油米豆腐。红油米豆腐是贵州的少数民族特色小吃。黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大头菜味浓， 油红香辣，消暑解馋。夏季是红油米豆腐最行销的时候，人们在休...(展开)

1、原料：鱼腥草、辣椒、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、盐。2、将鱼腥草的老根，须掐去，留下嫩白根，用清水多洗几遍，洗净去泥沙。3、切小段，继续搓洗，放水里浸泡十分...(展开)