1、奶酪可以直接吃，奶酪也叫干酪，它是直接将羊乳或牛乳凝固后去除水分而成，是一种营养价值较高的发酵乳制品，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、钙和磷等营养元素...(展开)

1、感官鉴别，新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜羊乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。2、将奶滴入清水中，...(展开)