1、【食材】：羊肉、羊骨、羊血、山药、盐。2、【具体做法】：把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。3、大火煮开，水的表面就会出现很...(展开)

1、在煮羊肉的时候可以放入胡椒来帮助去除羊肉的膻味，在羊肉汤中放入胡椒，不仅能够帮助去除腥味，还能够让羊汤具有更加鲜美的味道。2、在冬天的时候喝羊汤可以帮助人体...(展开)

1、做羊汤一般可以放料酒、味精、食盐等调料，同时还可以放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮以及胡椒等香料，如果想喝纯正的羊肉汤，最好少放香辛料。做羊汤切记不要放八...(展开)

1、炖羊骨头的调料放生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。2、由于羊肉有比较重的膻味，因此一般我们在处理羊肉的时候都会加一些香料来去膻味，但并不是...(展开)

1、莒县的特色小吃有莒县羊汤，莒县羊汤含有浓郁的羊肉香气，羊肉爱好者是无法拒绝得了的，莒县羊汤最有名的当属任记羊汤，曾经先后被评为“莒县十大名吃”以及“山东名吃...(展开)