1、北方的烧麦大部分主要是以纯肉为主，所以在馅料中肉类是必不可少的，然后会加入一些大葱等这类含有挥发性物质的蔬菜来中和腥味，其次主要的食材还有一些面粉类的食材，...(展开)

1、食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮2、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。3、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白...(展开)