有以下几种食物不宜与鸭肉搭配食用：1. 牛奶：鸭肉容易产生丙醛酸，而牛奶中的蛋白质会与丙醛酸结合，可能会引起消化不良或者导致腹胀、腹痛等不适症状。2. 萝卜：鸭...(展开)

田螺是一种海鲜食品，通常与辣椒和香料一起烹制。它常常与大蒜、姜和豆瓣酱一起食用，以提升口感和风味。因此，与田螺一起吃的水果应避免选择具有强烈口味或香味的水果，以...(展开)

1、冷水清洗,将泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来,留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高,没过螺蛳一点点就行。放置在阴凉处。螺蛳不喜温度太高或太低,最适生长水...(展开)

1、把熟田螺装进密封容器或者放保鲜袋之后，放进冰箱的冷藏室储存即可。若想长时间保存可放入冷冻室保存，第二次食用时充分加热即可。2、隔夜的田螺通常还能吃，但不排除...(展开)

1、食材：田螺(500g)、紫苏(适量)、青辣椒(适量) 、红辣椒(适量)、豆豉(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)、蒜末(适量)、姜丝(适量)、盐(适量)、油...(展开)

1、炒田螺是需要焯水的。2、田螺是在水中长大的，而且主要吃泥土，这种生活习性，导致田螺本身就有很重的土腥味，所以只有将田螺焯水，才能去除田螺中80%的泥腥味，而...(展开)

1、将鲜活丁螺放入一个盆中，加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天，使丁螺自然吐净体内杂质，然后再用清水冲洗干净。2、接下来将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备...(展开)

1、主要食材：洗净的田螺一份。2、调味食材：芹菜几颗、几个小红椒、2大个瓣蒜、一大块老姜、一碗干辣椒、半把干花椒颗粒、料酒、一大勺郫县豆瓣酱、一瓶啤酒、一勺花椒...(展开)

1、把买来的田螺放入盆中，先简单地用清水搓洗几遍。2、加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。3、把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐分...(展开)

1、准备一盆清水，将田螺倒入清水里，用双手将田螺表面的泥土搓洗干净，反复多搓几遍。2、搓洗不干净的用毛刷一个一个慢慢的刷，表面一定要清洗干净。3、要快速清洗田螺...(展开)

1、用料：田螺肉300g、蒜苗20g、红椒1个、米酒适量、盐适量、生抽适量、姜1块、蒜2瓣。2、田螺人肉清洗干净。3、锅烧开水把田螺肉淖水片刻捞出沥干。4、蒜苗...(展开)

1、用料：田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量。2、做法：田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，...(展开)

1、大家可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻，留下活田螺在泡水里。注意如果是自...(展开)

1、莼菜鲈鱼烩；在杭州，莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的千古美谈，使...(展开)

1、食材：田螺500克、辣椒适量、花椒适量、姜4片、葱花适量。2、油八成热，加花椒至出香味。3、同时加入葱，姜，蒜瓣，豆瓣酱。没有豆瓣酱就放黄豆酱或生抽和辣椒。...(展开)

1、判断田螺新不新鲜，要先闻闻有没有腥臭味，如果臭哄哄的就是死田螺，不要买，再按按田螺口里的肉，如果是活海螺的话，按到它了，它必然会不舒服，会动，死田螺没反应。...(展开)

1、食材：田螺500克，八角2个，生姜5g，葱段4个，小茴香一小把，盐3g，鸡精3g，胡椒粉少许，清水适量，食用油适量。2、先清洗田螺，用钳子去尾，放到清水中养...(展开)

1、是可以吃的，因为放在冷冻室的，换时间的保存期限是比较久的，所以不用担心，但是也不要放的太久了，基本上一个月之内是可以吃的，如果太久了的话，就不要了，螺蛳的吃...(展开)