1、主料：白菜250克。辅料：瘦猪肉75克，香菜15克。调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克。2、将白菜心洗净沥干...(展开)

1、白菜心洗净去筋络，入沸水中焯断生，即刻捞起用凉开水漂凉，沥干水分，修整成型后放入汤碗中加上味精。2、炒锅入适量鸡汤、盐、胡椒粉烧沸，去浮沫，轻轻倒入菜心碗中...(展开)