1、淮山一般指淮山药，可以蒸着吃，蒸着吃能助消化、健脾养胃，对人体健康具有一定帮助。淮山药既是食品又是中药材，属于药食同源的食物，味甘、性平，归脾经、肺经、肾经...(展开)