1、婴儿选择奶粉要看配方，在配方方面要考虑乳清蛋白含量，乳清蛋白的含量代表着蛋白质的含量，而且乳清蛋白容易被吸收，所以要观察乳清蛋白的含量比例。2、要看年龄阶段...(展开)

1、将新鲜的全脂牛奶分解成标准化牛奶。牛奶须经过巴杀菌，巴氏杀菌所需的温度和相对应的时间从72摄氏度保持15秒至63摄氏度保持30分钟不等。2、接着加入发酵菌。...(展开)

1、做蛋糕食用的是低筋面粉，低筋面粉是蛋糕的专用粉，因为低筋面粉的面筋道不强，非常适合蛋糕的口感，轻轻一掰就裂开了，不像面包那样有很强的粘结性。做蛋糕不可用高筋...(展开)