1、熬牛骨头汤需要放的调料：八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣酱、丁香1克、桂皮3克、蒜段50克、葱段5克、生姜20克。2、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2...(展开)

1、熬牛骨头汤需要放的调料:牛骨头(含腿骨、筒骨、排骨、头盖骨等牛身上所有能食用的骨头)。其中以内含骨髓的筒骨为最佳。八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣...(展开)