1、冬瓜高压锅压12-15分钟。2、冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果...(展开)

1、咸鸭蛋的腌制方法不同，所需的时间也不同，大多数是腌制7-30天就可以吃了。2、咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，是中国特色菜肴。古称咸杬子...(展开)

1、黄酒煮10分钟左右。一般来说，在冷水的时候将黄酒放入陶瓷小瓶中，然后将小瓶放入锅中，用小火慢慢的煮，煮上十分钟左右，酒香会比原来更加浓郁，口感也会更加的纯正...(展开)

1、冷冻饺子可以蒸着吃，速冻饺子如果是肉馅可以蒸15分钟，如果是素馅就可以蒸10-12分钟。最好等到开锅后再放速冻饺。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，...(展开)

1、在制作秋葵炒鸡蛋之前要给秋葵焯水，这样可以让秋葵内涩口的味道减淡，还能去除它的粘腻感，使烹饪出来的秋葵炒鸡蛋更美味。将秋葵放入锅中焯一分钟，可以让口感更脆，...(展开)

1、京剧之所以被称谓为国粹，是因为它代表了中传统文化的精髓。京剧经过历代艺人的千锤百炼，吸取了众多地方戏曲的精华，逐渐形成了固有的并具有综合性的一种表演程式。从...(展开)

1、普洱茶。普洱茶来自云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经...(展开)

1、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡...(展开)

1、做韭菜盒子用中筋面粉。中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中...(展开)

1、榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。2、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里...(展开)

1、腊肠需要扎孔。2、制作腊肠时，肠衣要预先用温水泡软，不能浸得太久，以免灌肠时发生破裂。而且腊肠灌好后，需要用针在腊肠的四周刺洞，让水分、空气自行流出，以免发...(展开)

1、腊肠是要太阳晒的。2、腊肠在传统配方的基础上经过多年调配，味道可以说是层出不穷。优质腊肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增...(展开)

1、番茄就是我们常说的西红柿,是一种茄科番茄属植物。2、番茄又名番柿、西红柿、小番茄、小西红柿、狼茄等,原产自南美洲,17世纪后期传入中国。中国南北方广泛栽培。...(展开)

1、煮排骨20至30分钟能熟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大...(展开)