1、材料 ：土茯苓15克，乌龟肝20克，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。2、土茯苓切片，乌龟洗净，砍成大块，瘦肉切成...(展开)

1、清蒸乌龟的制作方法：乌龟宰好，泡热水去除粘膜、内脏、油脂，然后从乌龟的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待乌龟洗净后，往乌龟的胆汁中加些水，涂抹在乌龟全身，稍放片刻...(展开)

1、材料：乌龟500克、枸杞子30克核桃35克、味精1克大葱15克、姜10克花椒1克、黄酒10克冰糖15克、酱油10克。2、将胡桃肉研成碎末。3、枸杞洗净。4、...(展开)