1、制作焖面一般建议选用现擀的新鲜面条，一定不要用挂面，不然做出来的面条容易糊掉。面条尽量使用粗点的面条。这样不会在翻动的时候容易断了。有的人喜欢自己擀面做面条...(展开)

1、做包子馒头用高筋面粉。2、材料：高筋5斤、黄豆芽500g、五花肉1000g、白萝卜500g、香菜300g、辣椒粉适量、酵母(干)适量。3、白萝卜切丝加盐杀出...(展开)

1、把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。2、准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香。...(展开)

1、做香肠放2斤五花肉，1.5克熟陈皮，1.5克八角，1克桂皮，0.7克白豆蔻，3.5克熟花椒粉，12克生姜，37克白糖，37克食盐，37克白酒，7.5克辣椒粉...(展开)

1、准备用料。瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒、老抽、生粉适量。2、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。3、瘦肉加盐、鸡精、黄...(展开)

1、看肥瘦分布。好的五花肉肥瘦分布均匀，分层鲜明，油脂分布在五花肉的位置要适当。不好的五花肉，肥腻部位不均匀，容易造成口感过分油腻。另外五花肉通常有“三肥二瘦”...(展开)

1、选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉。2、咸菜要提前放在温水里浸泡，反复清洗，洗去晾晒时混入的泥沙。菜烧得再好...(展开)

1、原料：五花肉 四季豆。2、五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火；3、将五花肉煮至八、九层熟， 用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉；4、...(展开)

1、肉粽备好糯米、五花肉、粽子叶、生老抽、砂糖、鸡精、料酒和姜粉。将粽子叶直接洗好备用，将糯米直接淘洗后浸泡了，五花肉直接洗好后切块。糯米加上生老抽、鸡精和盐搅...(展开)

1、主料：五花肉。辅料：青蒜、葱、姜。调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。2、五花肉洗净后切片。3、切好的五花肉用盐、料酒、酱油腌制20分钟后...(展开)

1、用料：土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、茄子1个、西红柿1个、大葱一截、生姜5片、五花肉100克、盐适量、油适量、鸡精少许、清水适量、花椒...(展开)

1、原料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、食用油、水淀粉。2、五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。3、煮好的五花肉切片。4、加盐和鸡精...(展开)

1、食材：鸭血、五花肉、火腿肠、豆芽。调料：油、藤椒油、小葱、郫县豆瓣、牛油火锅底料、辣椒面、干辣椒、青红花椒、姜、葱、蒜、味极鲜、料酒、醋、味精、淀粉。2、制...(展开)

1、主料：五花猪肉150克，青椒200g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。2、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱...(展开)

1、材料：五花肉350克、蒜苗80克、红椒50克、甜面酱2茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜适量2、将五花肉洗...(展开)

1、材料：五花肉150g、面条200g、黄瓜一根、胡萝卜一个、干黄酱250g、白砂糖2匙、花生油若干、葱2根、姜1块。2、小葱取一半和姜一起切碎。取一整包干黄酱...(展开)

1、主料：五花肉；辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。3、坐锅点火倒入油，下...(展开)

1、材料：酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。2、五花肉洗净，皮朝上放入锅中，放入大葱白段、老姜片、大料和没过肉块的水。先加盖用大火烧沸，再转入小火煮60分...(展开)

1、食材：五花肉 800g、青椒 适量、甜面酱 20g、蒜苗 适量、葱姜蒜 适量、料酒 适量、花椒 适量、白糖 适量、盐 适量、生抽 适量、豆瓣酱 适量2、首先...(展开)

1、用料：五花肉500克、腌鱼1/2条、香葱2棵、冰糖2大勺、黄酒2大勺、酱油1大勺。五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用。2、咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除...(展开)

1、材料：东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。2、准备好所需材料，将酸菜...(展开)

1、主料：猪肋条肉（五花肉）400克。2、辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。3、调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁2...(展开)

1、主料:带皮五花肉500克。2、配料:水发海带150克。3、调料:酱油50克，葱15克，姜10克，花椒2克，大料3克，白糖35克，精盐3克，味精1克。4、将五...(展开)

1、用料：酸菜1包、盐1勺、五花肉300克、葱姜蒜少许、八角1个、鸡精1勺、酱油1大勺、料酒1勺。2、五花肉半肥半瘦，切成薄片。3、东北酸菜切成丝，然后清水洗一...(展开)

1、准备猪五花肉一块洗净切成大片，木耳泡发洗净撕成小朵，鸡蛋两个打散，蒜苗一把择洗干净切成段。2、锅中热油下入鸡蛋液煎熟盛出备用。3、锅中放入少许底油，下入五花...(展开)