1、准备食材如下：鲶鱼1000克，玉兰片40克，黑木耳25克，五花肉50克，蚕豆淀粉20克，食盐4克，酱油15克，醋2克，味精3克，姜15克，蒜20克，黄酒8克...(展开)

主料：鲶鱼1000克。辅料：玉兰片40克，木耳（水发）25克，猪肋条肉（五花肉）50克，淀粉(蚕豆)20克。调料：味精3克，黄酒8克，大蒜（白皮）20克，小葱1...(展开)