1、花甲炒之前要焯水。2、在烹饪花甲之前，一定要给花甲焯水，这样可以让花甲快速开口，而它的肉也差不多熟了，后面再炒花甲的话，就不会炒出一堆的水来了。焯完水之后，...(展开)

1、凉白开+食盐。凉白开加食盐的组合是最常见的方法，这里提醒大家一定要用凉白开，不要用生水，因为生水中也有很多我们肉眼看不到的微生物，吃进肚子里对身体并无益处。...(展开)