美食经验 新鲜春竹笋怎么处理 新鲜竹笋怎么...1、在表皮上划一刀:用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀,划的时候刀头是斜向上的。2、剥掉笋壳:从开口处将笋壳从左右两边分开并剥离,将所有笋壳都剥掉,将剥好的竹笋...(展开)