1、食材：二荆条辣椒、入河南新一代、清油、高度白酒、大葱、洋葱、生姜、小葱、八角、花椒、菜籽油、白芝麻。2、称取辣椒。选取二荆条辣椒300克，再加入河南新一代1...(展开)

1、所需食材：鸡油、香菜、胡萝卜、大葱、洋葱、大蒜、生姜、芹菜、八角、香叶、食用油、2、制作步骤：把鸡油切成大小均匀的小块，然后放入温水中清洗干净备用。3、准备...(展开)

1、晃动碗。想要看鸡蛋羹熟没熟可以用手轻轻的晃动盛鸡蛋羹的碗，如果里面没有水溢出则证明已经熟了，如果里面有水溢出则表示还未蒸透。2、插根筷子。如果鸡蛋羹外层凝结...(展开)

1、如果是熟馅和蔬菜馅饺子，先把水烧开后下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底慢慢划开，防过饺子粘锅底。一是破，二是浮不起来，用中火烧开后饺子全部浮到水面就可以确定熟...(展开)

1、可以做姜汁撞奶、红豆牛奶糕、牛奶西米捞、牛奶小方等等。2、用料：全脂牛奶185毫升，姜汁15毫升，白糖15克。姜磨蓉 滤除姜汁1勺子，约15-20毫升。全脂...(展开)

1、 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2、 再放入滚水里完全烫去血水；3、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生...(展开)

1、用勺子去山楂核。将新鲜的山楂洗净，准备一个长柄勺子，用勺子一端的长柄，轻轻插入山楂底部，然后旋转一圈后，用手轻轻地推深扎底部，整个山楂核，就被拽出来了。2、...(展开)

1、用眼看：参杂了淀粉的野粉葛，外观为纯白色;而纯野粉葛的色泽不是纯白色，而是带有葛根表皮的微微泛黄的色泽；2、用口尝：取少量f粉葛放入口中，纯正的粉葛入口即化...(展开)

1、将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。2、锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。3、水煮开后，放入大米...(展开)

1、饺子都漂在水面上，并且发胀鼓起来，用手按，拿开手指，随即反弹回来，就说明熟了。2、煮饺子的时候，首先将锅中的水烧开，依次放入饺子，为了防止饺子粘锅底要用勺子...(展开)