1、豆浆含有丰富的植物蛋白，一定要煮熟才能喝，一般在烹饪过程中不低于15分钟。2、建议在豆浆煮沸后，再继续煮3~5分钟左右才可以饮用。因为生豆浆中有一种物质叫做...(展开)

1、大豆油用来制作热菜的时候，味道比较浓，豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，...(展开)

1、制作槐豆茶必须经过九蒸九晒。所谓的九蒸九晒并不是真的蒸上九次，晒上九次，而是指多次的反复蒸晒。2、先把采摘下来的槐豆洗净，晒干，放在蒸锅里蒸透，就是蒸至槐豆...(展开)

1、莓茶上的白霜泡了会掉。2、莓茶是在阳光下晒干后制成的。包裹在它周围的白色霜是类黄酮。黄酮类化合物应用广泛，对降低三高、咽喉、免疫力低下、养肝保肝有非常神奇的...(展开)