美食经验 如何鉴别面粉质量好坏 如何鉴别面...1、看色泽,在通常情况下呈乳白色或微黄色,若面粉呈雪白、惨白或发青,则说明该产品有化学成分的添加剂,而且可能超出使用标准。2、辨精度,凡符合国家标准的面粉,手感...(展开)
美食经验 如何挑选优质虫草花 挑选优质虫草...1、好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色,有自然显现的光泽,暴露在阳光下一段时间后褪色,这是虫草花显色的正常特性;差的虫草花呈灰黄色,或者发黑、发青,光泽很差,有些...(展开)
美食经验 怎么辨认鱼肉的好坏 鱼肉如何挑选...1、看形体。污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形,皮部发黄,尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。2、看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官,相...(展开)
美食经验 冷冻一个月的土豆能吃吗 冷冻一个...1、冷冻一个月的土豆能吃,但要注意看有没有变质。2、只要是没有发芽腐烂变质都是可以食用的。不成熟的青皮土豆是不能吃的,土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底...(展开)