1、猪肝颜色发黑则为异常情况，此时不建议食用。新鲜的猪肝能回弹，且颜色红润、外表光滑。如果猪肝不新鲜颜色就会暗沉、发黑或发紫，且闻起来会有臭味。2、如果用手按压...(展开)

1、香菇上出现了黑斑，可能是由于出现了发霉，或者是出现了变质等原因导致的，不建议食用。2、若香菇菌盖褶皱处发黑明显，说明真菌孢子成熟，香菇即将腐烂，若发黑的香菇...(展开)

1、看鱼身。死去不久的新鲜的深海鱼，身体呈现自然的光泽，鱼身发亮，鱼鳞完整。2、鱼肚不破。深海鱼肚子厚实而且有弹性。身体黯淡无光、肚子破掉，深海鱼就一定是不新鲜...(展开)

1、柿子果肉发黑是否可以吃，应根据发黑的原因决定，需观察柿子是否出现变质，没有变质的情况下通常可以吃，但已经变质则不可以吃。2、柿子里肉发黑可能是因为出现氧化反...(展开)

1、看颜色。新鲜的大虾颜色鲜亮，大多数品种的虾都是发青的，有些发红或呈粉红色。如果虾头发黑说明不新鲜，整只虾颜色发黑、暗沉，说明已经变质了。2、看虾身。新鲜大虾...(展开)

1、先看眼睛：购买冻虾时，要选择有头的冻虾，看冻虾的眼睛有一定的光泽并且眼睛用手摸上去是凸出的，这说明冻虾很新鲜。2、再看外形：看它的外形是否完整，可看虾头有没...(展开)