1、炖母鸡可以选择加入一些冬瓜、蘑菇之类的食材和鸡汤一起进行制作。冬瓜、香菇有着较好的吸附性，能很好的将鸡汤中的一些油脂吸收，不会让烹制出来的鸡汤的口感油腻。2...(展开)