1、用料：白糖350g子姜500g水50g2、本来应该买子姜的，但是子姜现在还没上市，这里买不到，只能买了些姜芽了。把姜芽清洗干净。切2毫米厚的片。把姜片用清水...(展开)

1、腌生姜正确做法原料配方：生姜(去皮)100公斤、食盐16公斤。制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下...(展开)