1、鸭血要焯水。2、鸭血必须要用热水来焯，主要是因为鸭血是比较嫩的食物，如果冷水焯的话，煮的时间会比较长，那么鸭血吃上去就不会那么滑嫩了。而且一直煮鸭血的颜色也...(展开)

1、没煮熟的鸭蛋不建议食用，生蛋的营养价值虽然比较高，但细菌也比较多，食用容易引起肠胃疾病，所以最好将鸭蛋煮熟后再食用。2、鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青...(展开)