1、猪蹄400克，大豆200克，葱蒜，麻椒，八角茴香，良姜等适当。2、把大豆拣去脏物，清理干净，放碗里升温小水泡软。3、炒菜锅加水，把泡好的大豆下锅，水的量要未...(展开)