1、海蜇头鉴别，良质海蜇头：呈黄色或棕黄色，有光泽，边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性，无汤心，口感脆嫩。劣质海蜇头：呈茶褐色，无光泽，边缘有杂质，肉质松软，不具韧...(展开)

1、风干牛肉可以直接吃，因为风干的牛肉都是提前加工好了之后风干的。但是风干的牛肉干口感上可能会比较硬，所以最好是进行一些烹饪处理后再进行食用为最好。2、生风干牛...(展开)

1、散装肉干保存：散干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速肉干长毛变质。全干肉干保...(展开)

1、没有发霉变质的话能吃。牛肉干有很多种口味，有的是盐干，就只放了一些盐腌制烘干而成；而有的是麻辣、五香等口味，通常盐干牛肉干，久放后会有一层白色的盐点析出，这...(展开)