1、外型，生蚝是海鲜贝壳类当中比较属于比较大的一种，因此生蚝的个头比较大儿，海蛎子的个头比较小，所以从外形上面我们就可以辨别哪一个是生蚝，哪一个是海蛎子，所以并...(展开)

1、看背壳：判断大闸蟹的好坏，要观察背壳颜色，其中肥美、健壮、肉多的大闸蟹背壳为青黑色，色泽亮丽，且蟹足上有根根分明的绒毛，蟹脚尖端泛黄，而瘦弱的大闸蟹背壳颜色...(展开)

1、观察蟹足：想要挑选出的螃蟹肥美健壮，可以观察螃蟹的第四对蟹脚，将其腹部朝上摆放在地面，用手轻捏最后一对蟹足，如果捏起来有弹性，且蟹足外形圆润鼓胀，则表示螃蟹...(展开)