1、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水。2、将浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住...(展开)

1、海参一般能隔水蒸着吃，但避免大量食用。2、海参富含蛋白质、微量元素、维生素、脂肪等营养成分，可以加强身体的营养，对人体的免疫功能能够起到很好的调节作用，所以...(展开)

1、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水。2、将浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住...(展开)

1、梅花肉即为猪的上肩肉，据说每只猪猪身上这种肉只有5-6斤，横切面瘦肉占比90%。梅花肉肥瘦相间，交错纵横，烤制后更是焦香流油，一点不油腻，肉香浓郁诱人。2、...(展开)

1、首先查看螃蟹的腹部，腹部尖的是公蟹，腹部圆的是母蟹，九月份时适合吃母蟹，十月份时适合吃公蟹。2、从螃蟹颜色上看，好的大闸蟹蟹壳一般是青泥色的，并且平滑富有光...(展开)

1、看色泽。一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。2、尝味道。死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味或氨味，而新鲜螃蟹...(展开)

1、看鱼鳃。鲅鱼如果新鲜的话，鱼鳃是呈现鲜红色的，而且闻上去有天然的鱼腥味，一点异味都没有，而不新鲜的鱼鳃看上去呈深红色，而且也非常暗淡，颜色一点都不鲜，如果闻...(展开)