1、颜色：马牛肉主要有两种颜色，红色和白色。红色部分一般指的是牛肉里面的脂肪，马肉指的是猪肉里面的脂肪，因为马是纯种黄牛，所以身上没有其他的血液，所以马肉有一些...(展开)

1、公猪肉：皮硬厚而白，切面发干，两肩胛部皮呈棕色，角质化，发硬；皮肤与皮下脂肪界线不清，切开下腹皮下脂肪，可见到明显的网络状毛细血管；毛孔粗而稀，肌肉发红，肌...(展开)

1、看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下，“瘦肉精”猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层...(展开)

1、墨鱼和乌贼鱼是同一种鱼。2、墨鱼本名乌鲗，又名乌贼、墨斗鱼、乌贼、花枝。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，故称之为“乌贼”、“墨鱼”。墨鱼...(展开)

1、煮羊肉一般一个小时左右。2、若想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才...(展开)

1、鸡翅蒸15分钟能熟。2、蒸鸡翅的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化来看，蒸鸡翅不需要超过15分钟，超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感，低于15分钟可能会...(展开)

1、面条发黄是正常的，也是可以吃的。面粉本来应当是略发暗、略发黄的颜色，并不是纯白。如果把面粉去掉外层营养价值高的部分，或是用氧化剂处理过，把面粉中少量黄色的类...(展开)

1、花生一般煮15-30分钟就可以吃了，具体时间需要根据烹煮时的火候大小等因素决定。2、花生又叫长生果、落花生，是一种深受人们喜爱的食品。花生米中含有丰富的蛋白...(展开)

1、牛奶煮后那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。2、这层“皮”是牛奶中的脂肪和蛋白质上浮所致。牛奶中含有多种营养物质，它们在常温时溶解或均匀分散在水中，形成一...(展开)

1、驴肉一天吃50-100克左右最合适。2、根据《中国居民的膳食指南》中的规定，各种食物的每天摄入量，以鱼、禽、肉、蛋等动物性食物来看，每天应吃125-200克...(展开)

1、花生油：花生油色泽清亮透明，气味芬芳可口。花生油中不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好，易于消化吸收。常吃花生油可以保护血管壁，防止血栓，预防心血...(展开)

1、白色沉淀物是花生残渣或者是凝固的油脂，都是正常现象，不影响油脂的质量。2、过滤不完全。花生油经过榨油之后会有过滤过程，这个过程中若是过滤不彻底，油脂中就会存...(展开)

1、大骨的吃法较多，通常可以选择将玉米、山药、萝卜等蔬菜一起炖汤，大骨含有较为丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，如果将玉米、山药、萝卜等蔬菜和大骨一起炖汤，...(展开)

1、鸡、鸭、鹅等禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鹅肉和鸡肉，赖氨酸含量比猪肉约高13%。且鸡、鸭、鹅肉中，不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪肉也不同，而...(展开)

1、大骨头一般和莲藕、玉米、海带、冬瓜等在一起炖最有营养，不仅可以增加营养，而且味道更好，此外，炖骨头时再加点醋，可能更利于钙质的溶解和吸收。2、莲藕可以养胃养...(展开)

1、南瓜子属于热量偏高的食物，每100克南瓜子当中的热量能够达到574大卡。南瓜子也是高脂肪的食物，每100克南瓜子的脂肪含量可以达到46.1克，平时应适量吃南...(展开)

1、大葱的热量并不高，但是要注意吃法。2、葱的热量以100克能食部分计，是30卡路里，125千焦。 每100克大葱的热量约占一般成人保持健康每日所需摄取总发热量...(展开)

1、稀奶油可以直接喝，但不容易消化，通常建议还是打发后再食用，口感更佳。2、稀奶油通常是指在没有打发之前的奶油，经过打发后可使用在蛋糕上面。适当直接吃稀奶油不会...(展开)

1、动物奶油可以直接吃，但是会很腻,不建议直接吃。2、动物奶油也叫谈奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有天然的浓郁奶香，在分离过程中，牛奶中的脂肪比重不用，...(展开)

1、花胶可以每天吃，花胶的营养成分比较丰富。2、花胶的主要成分是高胶原蛋白、维生素、和多种微量元素。蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%，营养成分非常...(展开)

1、无花果通常可以蒸着吃。2、清喉润肺：无花果有清热的作用，加糖蒸，清热效果比较好。能有效预防咽喉炎、口舌酸痛等不良症状，还能缓解喉咙痛或嘶哑。3、保护心血管系...(展开)

1、牛油果可以天天吃，但无需过量食用，每天吃1-2个即可。牛油果营养丰富，含有多种维生素、矿物质，各成分占比较为健康。牛油果中脂肪含量也较高，主要为不饱和脂肪酸...(展开)

1、熟黑芝麻可以直接吃。2、黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，可以做成各种美味的...(展开)

1、全脂牛奶可以直接喝。2、全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“...(展开)

1、椰子油可以直接喝，有一种椰子的香气在里面。2、椰子油中的脂肪酸组成主要是饱和脂肪酸，且主要是月桂酸，是一种中碳链脂肪酸，对人体的消化吸收是有一定的作用的，本...(展开)