1、生杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁通常可直接生吃，而苦杏仁具有一定的毒性，不建议直接生吃。2、甜杏仁是可以适量食用的，甜杏仁毒性比较小，少量吃甜杏仁可以补充营...(展开)

1、杏仁要煮30-60分钟才能吃，因为杏仁中的苦杏仁苷活性会在持续高温中被破坏。2、杏仁中的苦杏仁苷和能够分解苦杏仁苷的酶，能在一定的温度和湿度下被激活，其进入...(展开)