1、优质的花卷闻起来香甜的,变质的花卷会有一种发霉的味道。2、花卷长毛了就是发霉变质了，是由于花卷被霉菌污染后导致食物变质的现象，食用后可能会出现呕吐腹泻的症状...(展开)

1、烤花卷用平常使用的烤箱即可。2、用料：普通面粉380克、奶粉20克、酵母4克、温水（40℃）240克、小苏打1克、胡麻油适量、苦豆粉（香豆粉）适量。3、盆中...(展开)

1、因人而已。花卷的口味众多，每个人可以根据自己的口味爱好来添加调味料，一般花卷可分为原味花卷、咸味花卷和甜味花卷。2、原味花卷:原味花卷制作是最简单的，一般可...(展开)

1、花卷一般都是选择用小麦面粉的，这样做出来的花卷比较有口感，而且还能增加食欲。2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中...(展开)

1、香葱：花卷里面放上剁碎的香葱，颜色白白绿绿，咸香好吃。2、芝麻：花卷中放入芝麻，会有浓郁的芝麻香，而且口感也很不错。3、豆沙：豆沙是用红豆和糖制成的馅料，加...(展开)

1、将面粉、水、发酵粉混合，揉成柔软的面团。2、放在温暖湿润的地方发酵，等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。3、发酵好的面团放在案板上，再反复揉一揉让它排气。4...(展开)

1、准备食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。2、先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜...(展开)

1、材料：中筋面粉250克、温水140克、酵母3克、白糖15克、植物油5克、花椒粉，盐，植物油少许。2、将酵母、水搅拌均匀，再与面粉、糖、油混合揉成光滑的面团盖...(展开)