1、清水浸泡：将鲜茨菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没茨菇，如茨菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜茨菇变黑。2、盐水浸泡：将鲜茨菇...(展开)